1:备料

2:将室温无盐奶油切块融化待用

3:加入白砂糖,我减量到 3/4 杯

4:盆内加入鸡蛋

5:加入香草精

6:一起用电动搅拌器搅打,搅打到滑滑状态,如照片

7:量好2杯通用面粉

8:加入盆内

9:加入 Starbucks Cocoa Powder 可可粉

10:加入无铝泡打粉和盐巴

11:用电动搅拌器搅打均匀

12:加入巧克力豆-semisweet chocolate chips (可依各人喜好增减) ; 最后,喜欢核桃的人,可加入1/2 杯切脆核桃(份量皆可依各人喜好增减)满满甜美的巧克力豆~看了就欣喜开心!

13:用木勺或橡皮括勺,搅拌混合均匀即可.

14:用挖冰球器或量匙,挖一匙一匙的,有间距的放在不沾烤纸或烤盘上

15:共可做出2盘烤盘,共30 个

16:可以一球一球形状直接烤,也可以依个人喜好轻轻压成扁型去烘烤皆可

17:如照片

18:烤箱预热温度约 325 degrees °F =162 degrees °C, 预热约10分钟

19:放入已经预热好的烤箱内.

20:约烤 8-10 分钟,需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整,因饼干很易焦黑的

21:烤至脆片饼干边缘略呈金黄,即可由烤箱拿出.

22:烘烤好拿出来等凉.

23:就是一片片的 Double Chocolate Chip Cookie-美国传统双重巧克力豆脆片饼干♥!

24:这是美国传统且受欢迎的饼干,也是平安夜里,家家户户会准备在烟囱下给耶诞老公公的饼干喔!!

25:我个人喜爱香脆口感的饼干,所以这是参考了allrecipes食谱,减了糖,减了奶油,减了巧克力豆.做出自己和家人喜爱的口味~.

26:美国习惯配上一杯冰牛奶沾著饼干吃,而我喜欢搭配香浓咖啡享用!

27:很适合当下午茶点心~及各式节庆派对上做甜饼干宴客~皆是受欢迎的手工饼干喔♥!!

28:Bon Appétit & Enjoy!!!