胡萝卜香菜汤

材料

橄榄油1汤匙,大胡萝卜4个,去皮切成大块,大洋葱半个,切大块,蔬菜浓缩汤900毫升,新鲜香菜一大把,切成大段

做法

1.在大汤锅里用中火把油加热。

2.放入胡萝卜和洋葱煎几分钟,直到洋葱开始变软。

3.把蔬菜浓缩汤倒入,加香菜。煮开约 10 分钟,到胡萝卜变软。

4.端开晾凉一会儿。

5.用手工或电动的食品搅拌器把汤搅成浓稠状。要吃的时候再加热一下即可。最好搭配硬皮面包享用。

(创建于2013-12-01)

关键词

香菜汤  胡萝卜香菜汤  菜汤  
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