韩式泡菜
材料
"大白菜 半颗","盐巴 半碗","葱(斜切) 两株","胡萝卜丝 少许","韩式辣椒粉 半碗","鱼露 1/4碗","糖 两汤匙","洋葱 半颗","蒜头 5颗","姜(去皮) 一小块","水梨/苹果/奇异果/凤梨择一 半碗","白饭 两汤匙","水 半碗",
做法
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1:1.将大白菜切成适当大小，洗净筛掉水分。分批放盐，均匀搅拌。2.放置1小时后，洗三次冲掉盐分。把白菜放进可密封的容器，放进去前用手拧干水分，最后放进红萝卜丝&葱段。3.将醃料放进果汁机打匀，接着放到装白菜的容器，戴手套拌匀即可密封放进冰箱，静待三天即可食用。
