烟花女义大利面

材料

"义大利面 200g","鳀鱼 4条","橄榄 10颗","酸豆 2大匙","小番茄 12颗","蒜末 4瓣","辣椒 2根","整粒番茄罐头 2/3罐","帕玛森起司 少许"

做法

  1. step1

    1:起水锅煮沸，加入一大匙盐，放入义大利面煮至弹牙的口感
  2. step2

    2:准备蒜末和辣椒
  3. step3

    3:另起一锅倒入橄榄油，放入蒜末和辣椒炒到有香气
  4. step4

    4:橄榄切片、鳀鱼切碎，连同酸豆和小番茄同锅
  5. step5

    5:加入蕃茄罐头用木铲剁碎煮至稍微收汁，如果酱汁太稠可加些煮面水调整稠度
  6. step6

    6:加入义大利面裹匀酱汁，撒上黑胡椒和巴西里调味，盛盘后可以刨些帕玛森乳酪

（创建于2019-03-07）

关键词

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丁建华

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