黄金椰蓉球

材料

"蛋黄 2个","奶油 50g","糖 50g","椰蓉 100g","奶粉 15g","低筋面粉 35g","牛奶 20g"

做法

  1. step1

    1:室温软化的奶油、糖略为打发。

  2. step2

    2:蛋黄分次加入。

  3. step3

    3:然后加入牛奶、低筋面粉、奶粉、椰蓉,轻轻拌匀,不要用力搓揉。

  4. step4

    4:分为每个15g的小圆球,另外准备一些椰蓉(份量外),圆球滚上一圈,使之外表沾满椰蓉。

  5. step5

    5:排入烤盘,这一份量只做了20个。不过可以和之前做过的蛋白椰丝球一起做,一个只用蛋白,一个只用蛋黄,正好不浪费。

  6. step6

    6:350°F烤约15-20分钟。

(创建于2019-03-08)

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