烤年糕芋泥球

材料

"芋头 350g","奶油 15g","黑糖 10g","牛奶 20ml","地瓜粉 20g","面粉 适量","红豆年糕 适量","肉松 适量","切碎水煮蛋 适量","地瓜泥 适量",

做法

  1. 1:芋头削皮后切块蒸到软烂（如果要做地瓜口味可以一起蒸）

  2. 2:蒸好的芋头用叉子压成泥，加入奶油、牛奶、黑糖、地瓜粉，搅拌均匀

  3. 3:双手沾取面粉防止沾粘，取一坨芋泥压扁包入切块的红豆年糕，包起来后再滚一些面粉（也可以包入肉松、碎鸡蛋、地瓜泥）

  4. 4:烤箱预热上火170下火150，芋泥球放在烘焙纸上烤20分钟即可
  5. step5

    5:地瓜口味、松软不甜腻
  6. step6

    6:鸡蛋口味，取代咸蛋黄口味更健康
  7. step7

    7:肉松口味，记得用不一样的形状才不会分不清楚喔
  8. step8

    8:年糕口味最适合年节小点心啦～
（创建于2019-03-08）

关键词

芋泥球  烤年糕  芋泥  
邓君
年糕的做法

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