蘑菇汤

材料

"啡蘑菇 6大只","鸡汤 400ML","奶油 少许","洋葱 1个","面粉 适量"

做法

  1. 1:先把啡蘑菇用纸巾擦干净,再切丁

  2. 2:把洋葱去皮切丁

  3. step3

    3:先下牛油爆香洋葱,直到洋葱变成金黄色后下蘑菇粒炒香。

  4. step4

    4:下适量面粉炒至变稠(因蘑菇会因煮时流出水份)

  5. 5:加入鸡汤至煮沸,期间可试味再自行决定是否需要下调味。

  6. 6:如想把汤煮得稠一点可以手提搅拌器把蘑菇打碎

  7. 7:加入适量奶油令汤变得更滑。

  8. step8

    8:喝前再加入少少奶油和少少香草调味即成。

(创建于2019-03-08)

关键词

    

蘑菇汤的做法

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