1:无糖可可粉、低筋面粉过筛。奶油切小块室温软化。鸡蛋打散。

2:无盐奶油搅打成乳霜状。

3:加入细砂糖打至泛白状态。

4:蛋液分3-4次加入，搅拌均匀。

5:加入一半粉混合均匀。

6:倒入剩下的粉，以切半的方式混合成散状。

7:用手直接捏压将面团成为均匀团状。

8:加入夏威夷豆混合均匀。

9:放入塑胶袋中塑型成长条状，冰入冷冻2-3小时。

10:切成厚约0.5公分片状，整齐摆放，放入已预热160度的烤箱中，烘烤18-20分钟。