1:首先，先把将一锅水里面放入三匙左右的醋，时间先将莲藕给洗净、去皮，再切成片，待水滚后，将莲藕放入滚好的水中烫一下（约2~3分钟左右），去一下土味。

2:之后，再将烫好的莲藕给洗净后，放到平底锅里，再将水、糖浆、酱油、糖放入后，开中火下去熬煮，

3:当汤汁收得差不多时，再掉入一点芝麻油下去搅拌一下，搅拌后要起锅前再洒一点白芝麻粒，之后再放入保鲜盒后待冷确后，再放入冰箱，

4:待要食用时再把他装入小盘里，这样就轻轻松松完成了酱煮莲藕，是不是很简单呢？