1:高丽菜随意切大丁（也可切丝）、红萝卜刨丝、洋葱切丝、葱切成葱花、虾仁随意切大丁

2:取一大钵将切好的食材及玉米粒、蛋（猪肉片除外）全部到入，再倒入面粉、盐、柴鱼粉（坚鱼粉）、糖全部拌匀放置5~10分钟等蔬菜出水再拌匀即可下锅煎

3:取不沾锅热锅后倒少许油抹匀，转中小火再倒入面糊约手掌大2公分厚，上方在铺上火锅肉片，等边缘有点金黄色（恰恰）再翻面

4:翻面取锅铲稍微压一下面体让食材更紧实，一样用中小火续煎3~5分钟将猪肉油脂逼出（可盖锅盖加速熟成）

5:再翻面煎一下即可盛盘

6:盛盘后再一序淋上日式烧肉丼酱、沙拉酱最后再放上柴鱼片就完成了喔！

7:突然想到家里也有海苔片，所以就拿一片剪成丝加上去！看起来是不是很美味啊！