雪白菇蒸鱼片

材料

"雪白菇 2包","鲈鹿片 少许","鸡蛋 3颗","盐巴 1小匙","姜 少许","白胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1:将好菇道的雪白菇拆开包装,切去根部后,用手剥成小块状,使用水来淘洗木屑等杂物。

  2. step2

    2:将处理好的雪白菇放在玻璃保鲜盒内,鲈鱼切片放在雪白菇上方。

  3. step3

    3:取一个深碗,放进盐巴一小匙。

  4. step4

    4:姜洗净,磨成姜泥放进去。

  5. step5

    5:加入少许的白胡椒粉。

  6. step6

    6:打入3颗鸡蛋,充份拌匀。

  7. step7

    7:将拌好的调味的蛋液,淋在鱼片上方。

  8. step8

    8:将处理好的食材放入传统电锅内,外锅加1杯的水,并在外锅内放上1根筷子,这根筷子调节锅子蒸过温度,蒸出来的蛋才会滑嫩美味。

  9. step9

    9:待传统电锅开关跳起来,美味就能上桌了~

(创建于2019-03-10)

关键词

蒸鱼片  白菇  雪白  雪白菇  

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