电锅低卡麦片烧饼

材料

"中筋面粉 300g","盐 一搓","油 1T","沸水 165ml","冷水 35ml","中筋面粉 65g","玉米粉 15g","油 60","水 适量","燕麦片 适量"

做法

  1. 1:首先, 将烫面面团的材料依序加入, 揉成耳垂般软度的面团, 醒至20分钟

  2. step2

    2:[制作油酥内馅]将锅烧热, 倒入油和粉类,以小火拌炒至面粉转为浅咖分色油酥 (8~10分钟)

  3. step3

    3: 面团擀薄成长方薄片,面团涂上油酥馅料 。由短向卷起

  4. step4

    4: 面团以扭转方式分成8等份,扭转只头尾捏紧

  5. step5

    5: 面团擀卷两次,如图

  6. step6

    6:

  7. 7:电锅底部铺上一张烘焙纸, 不用加水, 按下电源预热

  8. 8: 面团涂上一层水,沾上燕麦片,擀薄后,燕麦面朝下放入电锅中

  9. 9:再次按下电源, 待电源跳起后, 闷十分钟. 打开锅盖翻面, 再次按下电源. 闷烤制金黄色即可.

  10. step10

    10:用电锅烘烤烧饼层次分明!

(创建于2019-03-11)

关键词

低卡  电锅  

麦片怎么吃
烧饼的做法

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