五步骤轻松炸猪排

材料

中筋面粉 适量,【腌料】白胡椒 适量,【腌料】酱油 适量,【腌料】香油 适量,【腌料】米酒 适量,里肌排 三片,全蛋 一颗

做法

1、先帮猪里肌排用腌料马杀鸡,然后放冷藏至少半小时让味道紧紧锁在猪排里(我是前一天就先腌好)

2、起油锅

3、取腌制完成的里肌肉依序沾取全蛋液、面粉、全蛋液(小撇步1)

4、滴一滴沾在肉上的粉入油锅,粉的周围冒出大量小泡泡即将肉下锅炸

5、约一分钟翻面,反面大约炸半分钟即可起锅。五个步骤轻松完成~

(创建于2019-03-12)

关键词

    

炸猪排的做法
猪排的做法

小知识