1:米可用炖饭米，我是用一般米

2:切碎青葱越细越好，如果刀工不好（像我一样）或懒惰，可以偷偷使用调理机我尽量只使用绿色部分，切好后加一小匙盐（千万不要加太多）

3:一大匙动物油或香油如果都没有一般的油也可以啦，烧热之后熄火，把葱丢进去炒一炒看起来亮亮的

4:因为切得很大所以偷偷打碎了

5:紧接着原锅加米进去炒，再倒回葱

6:均匀搅拌后倒入些许鸡高汤+水2:1搅拌均匀，有的鸡高汤比较咸，水加多一点，自熬的鸡汤则不用再加水（鸡汤一定要一次加一点点，搅拌吸收后再加，一次加太多会变稀饭）

7:加入少许白酒，也可以不加

8:煮到米都熟透了，自己喜欢的软硬度即可

9:可以配上鸡肉一同享用！