酒香油膏猪颈肉

材料

"猪颈肉(亦为松阪) 2片","香菜 适量","姜丝 适量","酱油膏 少许","米酒 少许","香油 少许",

做法

  1. step1

    1:内锅加水盖过猪肉,外锅1.5杯水 跳起闷10分钟,筷子能轻易穿出肉片(这样的软度最好吃)

  2. step2

    2:捞起略凉后斜刀切片,盘中放上香菜、姜丝(嫩姜为佳,次为中姜) (姜丝泡水10分钟去辣味)

  3. step3

    3:淋上酱油膏>米酒>香油(淋酱顺序也是美味关键哦)

  4. step4

    4:完成

  5. step5

    5:开动囉!

(创建于2019-03-14)

关键词

颈肉  猪颈  猪颈肉  油膏  香油  酒香  

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