桑寄生莲子桂圆蛋茶
材料
做法
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1:把桑寄生用水冲一次,放入煲汤袋。
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2:白莲子放入暖水浸1小时。
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3:鸡蛋放入冷水煲至滚,关火焗8分钟。之后浸冷水,去壳备用。
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4:白莲子浸软后,去芯。
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5:煲内放入桑寄生、白莲子和桂圆,加入2.5公升水,大火煲20分钟,之后以小火煲30分钟。
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6:加入鸡蛋、红枣和片糖(这次放了一片,小甜)以中火再煲15分钟,完成。
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7:上桌。