香菇水饺

材料

"中筋面粉 400克","香菇粉 15克","盐巴 少许","香菇水 280ml","五花绞肉 一盒","葱 一根","中 二朵","麻油 二匙","酱油 二匙","胡椒 少许","太白粉 一匙"

做法

  1. step1

    1:面团搅拌均匀光滑后,面团喷些水于表面,放入保鲜盒,冷藏1小时

  2. 2:绞肉剁过后,将泡开香菇切成碎块,葱切成碎末,将所有馅料及酱料、50克香菇水混合均匀,放入冰箱冷藏

  3. 3:一小时后取出馅料及面团,桌面及盘子上都撒上面粉。

  4. 4:将面团分成每份约25克,一边杆水饺皮一边包馅料,包完要记得撒些面粉在上面喔!怕出水黏住

  5. step5

    5:手工水饺大小颗看个人喜好,我包得比较大颗,大概25颗就喂饱全家肚子了喔!(两大两小)

(创建于2019-03-15)

关键词

香菇水饺    

香菇的做法
水饺的做法

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