春川辣鸡起司海

材料

"去骨鸡腿肉(大) 2片","葱段 适量","红萝卜 1/3根","洋葱 半颗","高丽菜 1/4颗","地瓜 1颗","甜不辣 15条","韩式年糕条 20条","白芝麻(可省略) 适量","披萨起司 适量","韩式辣椒酱 3大匙","酱油 1.5大匙","米酒 2大匙","糖 2大匙","白胡椒粉 1小匙","韩式辣椒粉 1大匙","咖哩粉 1大匙","香油 2小匙","蒜泥 2小匙","姜泥 2小匙",

做法

  1. step1

    1:鸡腿肉洗净切约一大口的块状(不要太小,肉会缩)用醃料醃渍1小时
  2. step2

    2:蔬菜切成大小相同的条状,年糕条泡热水泡软备用
  3. step3

    3:使用铸铁锅或是砂锅,用二大匙麻油爆香洋葱,红萝卜跟地瓜慢熟的蔬菜可以一起下
  4. step4

    4:鸡肉连同醃料一起下锅,拌炒二分钟
  5. step5

    5:加入泡软的年糕条以及甜不辣,加入100CC的水,盖上锅盖中火煮三分钟(要不时翻炒一下,年糕很容易黏锅)
  6. step6

    6:加入高丽菜翻炒至半软即可
  7. step7

    7:沿着锅边放起司丝,盖上锅盖让起司融化即可熄火享用
  8. step8

    8:用铸铁锅才可以延长余热,起司才不容易冷却喔~
  9. step9

    9:起锅可以撒上白芝麻或是青蒜都很对味喔~
  10. step10

    10:饿了呗
  11. step11

    11:想不想吃~~
  12. step12

    12:非常简单~
  13. step13

    13:锅底还可以炒饭或是乌龙面喔~
（创建于2019-03-15）

关键词

川辣  辣  鸡  起司  
陈燕芳

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