泰式凉拌水果海鲜
材料
"熟章鱼 一盒(约10尾)","虾 一盒(约15尾)","蟹脚肉 一盒","奇异果 1个","白肉火龙果 1/3个","芒果 1个","香菜 适量","泰式酸辣酱 2大匙","鱼露 1大匙","蜂蜜 1大匙"
做法
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1:海鲜全部洗净处理好，虾子去壳(留尾巴的壳)后背部划一刀，去除肠泥。
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2:海鲜放入滚水中烫熟后取出泡冰水，让肉质更Q。我买的是熟章鱼，但还是汆烫一下比较安心。
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3:水果切小块。
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4:香菜洗净后取下叶子，稍微切碎，与酱料全部混拌在一起。
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5:将海鲜与水果连同酱料混合均匀即完成。
