热酱汁拌菠菜沙拉

材料

新鲜菠菜叶340克,橄榄油2汤匙,红洋葱1个(切薄片),西红柿汁60毫升,现榨柠檬汁1汤匙,芥末酱1茶匙,大蒜1小瓣(切末),盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,火鸡培根烟肉)2片(煎熟后掰成小块),烤面包2片(切1.5厘米丁)

做法

1、取一大锅,下橄榄油,中温加热。

2、加入洋葱,煸炒1分钟。

3、拌入西红柿汁、柠檬汁、芥末酱、蒜末、盐、胡椒,煮沸成酱汁,熄火。

4、取一大碗,放入菠菜。

5、煮好的热酱汁倒在菠菜上,拌匀。

6、撒上培根和面包块,趁热上桌。

(创建于2014-07-13)

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