传统爱尔兰炖汤
材料
"高丽菜（1叶切6等分）1/2 颗","培根肉块（切大块） 750g","洋葱（切4等分）中型2 颗","红萝卜（乱刀切大块）中型2 根","马铃薯（乱刀切大块）中型4 颗","水6 杯","大麦2 大匙","红糖1/2 大匙","盐、胡椒 少许","干燥月桂叶2 片","新鲜巴西利叶（装饰用）2 大匙","酱油 少许","橄榄油 少许",
做法
-
1:大锅倒入橄榄油，用大火炒马铃薯、培根 2～3 分钟，加水后煮沸。
-
2:水滚后转小火，加入红萝卜、洋葱、大麦、红糖、月桂叶，捞除浮渣、炖45 分钟。
-
3:以盐、胡椒调味，加少许酱油提味。
-
4:蔬菜煮软后放入高丽菜，继续煮10 分钟，最后用巴西利装饰。
-
5:完成上桌。
