传统爱尔兰炖汤

材料

"高丽菜(1叶切6等分)1/2 颗","培根肉块(切大块) 750g","洋葱(切4等分)中型2 颗","红萝卜(乱刀切大块)中型2 根","马铃薯(乱刀切大块)中型4 颗","水6 杯","大麦2 大匙","红糖1/2 大匙","盐、胡椒 少许","干燥月桂叶2 片","新鲜巴西利叶(装饰用)2 大匙","酱油 少许","橄榄油 少许",

做法

  1. 1:大锅倒入橄榄油,用大火炒马铃薯、培根 2~3 分钟,加水后煮沸。

  2. 2:水滚后转小火,加入红萝卜、洋葱、大麦、红糖、月桂叶,捞除浮渣、炖45 分钟。

  3. 3:以盐、胡椒调味,加少许酱油提味。

  4. 4:蔬菜煮软后放入高丽菜,继续煮10 分钟,最后用巴西利装饰。

  5. step5

    5:完成上桌。

(创建于2019-03-17)

关键词

爱尔兰  传统    

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