老面馒头
材料
做法
-
1:将所有材料放入盆中,搓揉成光滑面团。
-
2:揉成长柱形。
-
3:切成大小相同的剂子。
-
4:搓揉成圆形。
-
5:放入蒸笼做第二次发酵。
-
6:水滚蒸,中大火蒸12分钟,如果用冷水閞始蒸,大火蒸20分钟。