破布子菇菇鲷鱼片
材料
做法
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1:将料洗净,香菇泡水(香菇水留着)
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2:破布子泡姜(亦可省略,觉得这样姜较香)
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3:洗净后,将两面抹上米酒,把姜、破布子、香菇、鸿禧菇放上。在洒些「香菇水」
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4:外锅一杯水,等蒸好后再加上葱花就好囉!