蒜炒猪肉高丽菜

材料

猪肉 一手掌,高丽菜 1/5颗(中型),蒜头 一颗,太白粉 一匙,米酒 一点点,蚝油 一点点,酱油 一匙,糖 一点点, 适量

做法

1、先将猪肉用腌料腌5分钟

2、切切蒜头切切高丽菜

3、热油锅小火蒜头爆香

4、腌好的猪肉先丢下去炒,约八分熟再将高丽菜丢下去,加一点水(让原先腌肉的咸味可以跟菜融合,也防烧焦)

5、锅盖盖起来闷一下(减少烹煮时间)

6、翻翻锅尝尝味道,因为腌肉时有调味过,如果不够加点鸡粉

(创建于2019-03-18)

关键词

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猪肉的做法

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