1:首先将奶油用搅拌器打软，接着倒入糖搅拌均匀。

2:再来倒入香草精和蛋搅拌均匀。

3:接着分次少量的加入中筋面粉并搅拌均匀，接着将面团放入冰箱冷藏30~45分钟。

4:取出面团后，(1)先揉成长条状，(2)接着稍微整型，(3)然后压出关节的痕迹，(4)最后用牛排刀画出指痕并放上杏仁。(如图示从左至右。)

5:最后将烤箱预热，用180度烤15~20分钟就完成了喔。

6:(烤制的时间请依照实际情况调整。)