菊苣胡瓜红洋葱沙拉

材料

卷叶菊苣(CurlyEndive)1棵,菊苣(Chicory)1棵,叶菊苣(Radicchio)1棵,胡瓜黄瓜)250克,红洋葱1小颗,核桃仁50克,沙拉酱材料:,大蒜1瓣,核桃油3汤匙,白葡萄酒醋1汤匙,盐、黑胡椒各少许

做法

1.卷叶菊苣、菊苣、花叶菊苣等菜叶撕下,洗净沥干(用旋转式沙拉脱水器沥干水分比较省时)。菜叶全部放入大沙拉盆中拌和。

2.胡瓜和洋葱洗净去皮,切成薄片,放入沙拉盆中,加入核桃仁。

3.制作调料:大蒜去皮拍碎,放在小碗中,注入核桃油和酒醋,加盐、黑胡椒调味,拌匀。

4.上桌前,把核桃沙拉酱浇在沙拉上,轻轻搅拌。

(创建于2014-02-17)

关键词

洋葱沙拉  菊苣胡瓜红洋葱沙拉  沙拉  红洋葱  菊苣  
5.02位评价

胡瓜的做法
洋葱的做法

小知识