卤猪脚
材料
做法
1.猪脚洗净,烫过后冲冷水再次洗净
2.蛋水煮熟,拨壳备用
3.少许麻油稍为煎一下猪脚,再放姜进去
4.放冰糖炒到冰糖融入猪脚3.再加入酱油拌炒一下,香气跑出来后,再沿着锅边倒入米酒拌炒一下,加白煮蛋,
5.然后再加啤酒,放入葱姜蒜头,加八角,再加水,水盖过食材3公分就可以
6.用中火卤到水滚冒烟,后转小火煮个50分钟,之后再闷个10分钟就行了~
(创建于2019-03-19)1.猪脚洗净,烫过后冲冷水再次洗净
2.蛋水煮熟,拨壳备用
3.少许麻油稍为煎一下猪脚,再放姜进去
4.放冰糖炒到冰糖融入猪脚3.再加入酱油拌炒一下,香气跑出来后,再沿着锅边倒入米酒拌炒一下,加白煮蛋,
5.然后再加啤酒,放入葱姜蒜头,加八角,再加水,水盖过食材3公分就可以
6.用中火卤到水滚冒烟,后转小火煮个50分钟,之后再闷个10分钟就行了~
(创建于2019-03-19)