高丽菜抓饼

材料

"高丽菜 150g","中筋面粉 200g","滚水 80g","冷水 40g","植物油 少许","盐 3g","黑胡椒粉 适量"

做法

  1. step1

    1:高丽菜切丝.

  2. step2

    2:中筋面粉,盐,滚水,用筷子拌匀.

  3. step3

    3:加入冷水,揉制3光,盖上保鲜膜,醒面20分钟.

  4. step4

    4:将面团分割成10份.分别杆成长方形,抹上少许的植物油,撒上黑胡椒粉,铺上高丽菜丝,卷成长条,再卷成圆状.盖上保鲜膜,醒面1小时左右.

  5. step5

    5:将醒好的面团,杆成厚圆片.(如没有马上要吃,可包装好,冷冻保存)

  6. step6

    6:平底锅内放少许油,将抓饼煎至两面金黄,即可盛盘享用囉~~

(创建于2019-03-19)

关键词

高丽菜  高丽  抓饼    

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