简易东山鸭头卤味

材料

"鸡腿 3块","猪血糕 1盒","海带 3条","甜不辣 10片","豆干 10片","贡丸 8颗","鸽子蛋 12颗","酱油 1碗(可调整)","酪梨油(植物油都可) 1/2碗","糖+冰糖 1/2碗(可调整)","葱 适量","八角 5颗",

做法

  1. step1

    1:材料如图~

  2. step2

    2:鸡皮煎出油(没加肉可省略)~葱和八角下去爆香

  3. step3

    3:卤汁倒入锅中煮滚~

  4. step4

    4:食材全部放入锅中,大火煮滚后,改成小火慢慢卤至入味收汁~(过程中要约十分钟翻搅一次,以利均匀入味)

  5. step5

    5:呈盘上桌~

(创建于2019-03-21)

关键词

东山鸭头  东山鸭  简易  

鸭头的做法
卤味的做法

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