香脆鸡腿排奶油菇菇义大利面
材料
"去骨鸡腿排 2片","义大利面 2人份","菇类（鸿禧菇、美白菇都可） 200克","洋葱（切碎丁） 1小颗","大蒜（切末） 1瓣","鲜奶油 50cc","鸡高汤 一碗","橄榄油 2大匙","百里香 适量","盐 少许","胡椒 少许","奶油 一汤匙"
做法
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1:鸡腿排先用盐、胡椒、百里香醃一下。五分钟即可。
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2:滚水加入2大匙盐，把义大利面煮熟但还保留面心有点硬的状态。捞起备用
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3:热锅加入两大匙的橄榄油，把鸡腿排的皮朝下煎到皮是脆的，翻面继续煎2-3分钟到熟。
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4:原锅放入你要的菇类。炒到菇成金黄色的样子。
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5:加入洋葱、蒜末、一茶匙百里香拌炒。
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6:加入鸡高汤煮滚。
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7:下面拌入鲜奶油后立刻关火，最后加上一小块奶油即可。
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8:最后摆上煎好的鸡腿排，完成！我最后撒上一点红胡椒粒点缀，看个人噜～
