椒盐鲷鱼片

材料

"台湾鲷鱼排 3片(约300g)","低筋面粉 1.5大匙","胡椒盐 1/2小匙","黑胡椒/蒜粉 各1/4小匙",

做法

  1. step1

    1:将所有调味料倒在平盘上，混拌均匀
  2. step2

    2:将1片鲷鱼排分切成2~3段
  3. step3

    3:将每段鲷鱼片均匀裹上薄薄一层调味粉，多余的粉拍掉
  4. step4

    4:平底锅倒入少许油热锅，放入鲷鱼片，盖上锅盖以小火煎约2分钟
  5. step5

    5:待鱼肉表面稍微泛白后翻面，续煎约2分钟至肉熟即可
（创建于2019-03-20）

关键词

鲷鱼片  椒盐  
董明杰
鲷鱼的做法
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