节瓜松阪红酱义大利面
材料
"松阪猪 2片","节瓜 2条","橄榄油 适量","黑胡椒 适量","海盐 适量","义大利面 2份","义大利面酱 6匙","起司粉 适量","橄榄油 适量","盐 1茶匙","洋葱(非必要 半颗","培根(非必要 1条"
做法
-
1:醃松阪猪双边抹上橄榄油. 洒上黑胡椒以及海盐放冰箱静置10分钟
-
2:备料1. 栉瓜斜切成1公分厚薄片2. 洋葱切片3. 培根切成小条
-
3:煮一锅水待滚开后加盐 放入义大利面快煮至八分熟（本次使用的是细面. 煮熟只要三分钟. 所以我只煮2分钟）
-
4:锅内加入橄榄油一起热锅放入醃好的松阪猪&切好的栉瓜煎至猪肉两边都呈现酥脆的金黄色栉瓜则是煎到有热即可. 约莫两面各2分钟(栉瓜煎太久会过软)
-
5:另起一锅倒入橄榄油放入培根. 洋葱一起拌炒洋葱变透明后放入义大利面&面酱一起拌炒一分钟即可起锅
-
6:面跟松阪猪跟栉瓜摆好就可以上桌啦
