蜂蜜燕麦莓饼

材料

"低筋面粉 80g","无盐奶油 70g","白砂糖 30g","蜂蜜 45g","麦片 60g","泡打粉 1小匙","鸡蛋 1颗","蔓越莓 50g"

做法

  1. step1

    1:先备好以上食材。粉类需过筛,奶油先放置室温软化(手指按压的下程度),蔓越莓洗净沥乾,鸡蛋打散。

  2. step2

    2:奶油+砂糖,利用打蛋器打成乳白色霜状。

  3. step3

    3:鸡蛋分4~5次慢慢加入步骤二奶油中。(确定鸡蛋完全被奶油吸收后再加入下一次,以免油水分离。)

  4. step4

    4:加入蜂蜜拌匀。

  5. step5

    5:加入过筛的粉类(面粉+泡打粉),请轻柔拌匀即可。

  6. step6

    6:加入麦片+蔓越莓拌匀。

  7. step7

    7:1.烤箱需先预热170度2.将面团塑成扁圆形3.烤箱170度/约15分钟

  8. step8

    8:刚烤好的饼干还是软的,待放凉后就会比较硬了。

(创建于2019-03-21)

关键词

燕麦  蜂蜜      

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