1:先备好以上食材。粉类需过筛，奶油先放置室温软化(手指按压的下程度)，蔓越莓洗净沥乾，鸡蛋打散。

2:奶油+砂糖，利用打蛋器打成乳白色霜状。

3:鸡蛋分4~5次慢慢加入步骤二奶油中。(确定鸡蛋完全被奶油吸收后再加入下一次，以免油水分离。)

4:加入蜂蜜拌匀。

5:加入过筛的粉类(面粉+泡打粉)，请轻柔拌匀即可。

6:加入麦片+蔓越莓拌匀。

7:1.烤箱需先预热170度2.将面团塑成扁圆形3.烤箱170度/约15分钟

8:刚烤好的饼干还是软的，待放凉后就会比较硬了。