卤五花肉

材料

猪五花肉块 250g,豆干 四块,香菇 四朵,蒜头 两颗,姜 一块,葱段 一些,卤包 一个,热水 200ml,酱油膏 两大匙,酱油 六大匙,酒 三大匙,糖 一大匙,白胡椒 些许,五香粉 一些

做法

1、{材料准备} 猪五花肉块洗净,切成适当的大小,葱洗净切段。

2、热锅,倒入些许橄榄油,放入葱姜蒜炒香,放进切好的肉块炒至变色,加进 卤料 炒匀,放卤包,倒进水。中大火煮滚,转中小火炖煮半小时。

3、掀盖,放进其他想卤的材料,像是香菇或豆干,开中火煮滚,转小火,再盖上盖子炖煮半小时即可。

(创建于2019-03-23)

关键词

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