麻香肉燥饭
材料
做法
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1:加热平底锅,倒入麻油热锅。
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2:将姜洗净,使用磨泥器将姜磨成姜泥,入锅中爆香,记得使用麻油时请以小火爆香,才不会让麻油变苦。
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3:加入猪绞肉一起拌炒肉末变金黄色。
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4:淘洗三杯米,放入平底锅里拌炒。
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5:记得翻动不要让锅底有锅巴出现。
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6:将炒好的食材放入电子锅内。
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7:加入与米等量的水(我使用三杯米,所以也使用三杯水)。
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8:滴入1小匙的酒调香。按下开关进行蒸煮动作。
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9:好啦~开关跳起来就完成了。
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10:煮好饭时记得先拌一拌,让多余的水份释出,再把青葱洗净切成葱花拌入,淋上少许的酱油膏调味,美味就完成啦~