1:把红萝卜切出一条半圆柱体形和三个三角形、烫熟起锅吸干水份，饭拌开放凉；以上食材备用。

2:把半圆柱体的红萝卜切成像W形的模样。(如照片，烫熟后变软比较好切。)

3:剪数块海苔把每块红萝卜都包起来。

4:保鲜膜放上海苔。

5:在海苔中段(中间2/4左右的长度)铺上一层薄薄的饭压实。

6:在饭的中间的位置放上半圆形的红萝卜。

7:再放上三角形红萝卜在(半圆形中心点的上方)铺上一点饭后放上剩下的两个三角形红萝卜。

8:拉起保鲜膜把海苔往内卷紧饭压实、卷成圆柱状，静置约5分钟。

9:把寿司切成数段就完成了。