竹笙香菇鸡汤

材料

"野生竹笙 1/3包","肉鸡 1/2只","香菇 8~10朵","米酒 1/2米量杯","盐 少许"

做法

  1. step1

    1:竹笙泡冷水去杂质,并切除尾部及头部的伞蒂。香菇泡热水软化。

  2. step2

    2:将鸡肉放入滚水中汆烫,去除血水及杂质。捞起后冲冷水备用。

  3. step3

    3:依序放入鸡肉、香菇、竹笙于容器内,将水加至八分满盖过食材,并倒入1/2米杯米酒。

  4. step4

    4:用保鲜膜封口,电锅内倒入1杯半米杯水炖煮。

  5. step5

    5:电锅跳起后再静置约莫20分钟,拆除保鲜膜,加入少许盐巴即可食用。

(创建于2019-03-23)

关键词

香菇鸡  竹笙香菇鸡汤  鸡汤  竹笙  

香菇鸡汤的做法
香菇的做法大全

小知识

相关食物