蜂蜜水果松饼
材料
做法
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1:【筛】常备松饼粉:将所有材料过筛两次,混合均匀;放入密封罐保存。
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2:【加】:松饼粉加入鸡蛋、牛奶用打蛋器轻轻搅拌均匀。
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3:【等】:静置半小时,等面糊泡出气泡后即可使用
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4:【煎】:在锅子里用纸巾擦上薄薄的一层油,开中小火,倒入适当面糊。
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5:【翻】:当面糊冒出小气泡,但表层还是湿润的时候即可翻面。〖Tip〗:翻面的时候,用力将松饼拍到锅子里,发出啪的一声。这样能让松饼膨胀更高,厚松饼就会出现囉!
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6:【摆】:两面都煎熟上色后,放入盘中在摆上各事水果、搭配蜂蜜享用。