翡冷翠式煎干贝
材料
做法
1.菠菜蒸或用沸水汆烫3分钟,至叶片皱缩。清水冲洗冷却,挤干水分。
2.取一大锅,下油以大火加热。放入干贝煎2分钟,至呈金黄色,中心略生。盛盘备用。
3.转中火,放入蒜末和柠檬皮丝,煸30秒。加入鸡汤和豌豆,煮3分钟。接着放入菠菜、干贝、柠檬汁、盐和胡椒,至均匀受热。
(创建于2013-03-08)1.菠菜蒸或用沸水汆烫3分钟,至叶片皱缩。清水冲洗冷却,挤干水分。
2.取一大锅,下油以大火加热。放入干贝煎2分钟,至呈金黄色,中心略生。盛盘备用。
3.转中火,放入蒜末和柠檬皮丝,煸30秒。加入鸡汤和豌豆,煮3分钟。接着放入菠菜、干贝、柠檬汁、盐和胡椒,至均匀受热。
(创建于2013-03-08)