雪花肉 3两,百合 1粒,银耳(泡发) 2两,银杏 1两,秋葵 2两,香菇(泡软) 4朵,葱 1根,红辣椒 1根,高汤 半杯,酒 适量,香油 适量,酱油 适量
1、雪花肉切片,葱切段,辣椒切片,香菇切片备用
2、起锅热油,放入雪花肉、葱白、红辣椒、香菇、酱油、秋葵、银杏、百合、银耳炒香
3、再放入高汤续煮约5分钟,最后再撒上蒜末、胡椒盐、香油调味即可