1:1.红椒，黄椒于蒂头下来约2cm处切平口作为盖子用，将内部的籽去除洗净。2.绿花椰菜洗干净后，以盐水烫熟备用。3.马铃薯洗干净切丁备用。4.培根切块备用。5.玉米浓汤:使用300cc水与玉米浓汤粉搅拌均匀备用。

2:水煮沸后加入一匙盐，放入通心面，以中小火煮，将通心面煮至约8分熟，可试吃通心面，外层熟透中心点稍为硬硬的及可捞起。通心面捞起后以冷水浸泡，倒入少许油拌匀备用(此步骤会让面条吃起来更有嚼劲)

3:热锅后加入蒜头炒香放入马铃薯炒软，再加入培根、香菇、玉米粒下去拌炒。

4:炒香后的食材放人汤锅内加入300cc玉米浓汤及200cc牛奶煮熟，适当的加入少许盐及胡椒粉调味。

5:将预先准备好的红椒，黄椒内放入通心面，淋上浓汤，撒上乳酪丝，盖上红、黄椒盖子。

6:放入预热好的荷兰锅内烘烤。

7:约30分钟取出摆上绿花椰菜后，美味可口的奶香焗烤彩椒杯即可上桌。