镶肉南瓜盅

材料

"栗子南瓜 一颗","低脂里肌肉 一片","辣椒粉 适量","素蚝油 一匙","蒜末 一匙","黑胡椒粉 适量",

做法

  1. step1

    1:挑选适中大小栗子南瓜,外观洗干净,头切掉(千万别把头切歪,丢掉,还要用到),里面南瓜肉挖出来,剁碎备用,籽丢弃。

  2. step2

    2:市售的里肌肉片,只要一片就好,剁成绞肉状,可以用猪绞肉,但是市售的猪绞肉肥肉量实在太高,奶鸡娘想吃的健康,所以自己挑选低脂里肌肉片来烹调。

  3. step3

    3:碎南瓜+猪绞肉+调味料拌匀。

  4. step4

    4:塞回南瓜盅里面醃制一晚入味。

  5. step5

    5:盖回南瓜盖子放冰箱醃一个晚上哦!

  6. step6

    6:隔天要烹调的时候,外锅放600cc的水,直接蒸煮。约40分钟,即完成囉!

  7. step7

    7:除了头梗以外,全部都可以食用,制作方法又简单,做出来的成品又漂亮,展现厨艺用来宴客也很适合哦!

(创建于2019-03-27)

关键词

南瓜盅  镶肉    

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