韩式炒猪姜黄米汉堡
材料
"火锅猪肉片 100g","韩式泡菜 适量","萝美或其他生菜 适量","姜黄饭 3人份","蒜泥 1/4小匙","姜泥 1/4小匙","韩式辣椒酱 2小匙","辣椒粉 1/4小匙","酱油 1小匙","蚝油或酱油膏 1小匙","砂糖 1/4小匙","白米 1杯半(3碗饭)","姜黄粉 1/2匙","水 1.7~1.8杯","福寿纯芝麻油 1小匙",
做法
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1:准备好所有材料、煮姜黄饭,饭煮好先在电锅保温。
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2:火锅猪肉片先切成小片,待会比较好入口,然后依序将猪肉片醃料加进抓匀,密封放冷藏醃最少1小时让酱料入味。
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3:等待醃肉的时间先把姜黄饭从电锅取出放凉至微温,然后把饭填进煎蛋模型里,用饭匙稍微出力、把饭压实。
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4:3人份共6片米汉堡,完成后先静置不动,可用保鲜膜或任何容器密封避免干掉。
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5:取出醃好的猪肉片,热锅下1小匙沙拉油和猪肉,需不停拌炒避免烧焦。
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6:将猪肉炒熟,起锅前淋上1小匙福寿纯芝麻油拌炒均匀,呈起备用。
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7:在一片米汉堡摆上蔬菜(份量依个人喜好)。
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8:接着摆上一些刚刚炒好的辣炒猪(份量依个人喜好)。
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9:然后放一些泡菜(份量依个人喜好),可以的话请不要省略泡菜,泡菜和辣炒猪肉味道非常契合好吃。
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10:最后再盖上一片米汉堡就完成囉!
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11:完成后米汉堡是一定会凉掉的,这时候只要放进微波炉加热,热热的米汉堡更好吃!如果有汉堡包装袋更方便食用!也很适合带出门野餐唷~
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12:简单又美味的『韩式辣炒猪姜黄米汉堡』,快点动手试做看看吧!