和风酱烧猪颈肉

材料

"猪颈肉 500g","大洋葱 半颗","和风(鲣鱼酱油) 100cc","味淋 50cc","米酒 50cc"

做法

  1. step1

    1:1.水煮滚后转小火猪肉略煮10分钟,浸泡10分钟,汤水留着煮汤。2.热锅夹入猪肉,中火煎出油质,放入洋葱丝炒香,两面均匀煎出油脂,倒入调味料中小火慢慢煮到酱汁浓缩 (别煮干)

  2. step2

    2:3.夹出猪肉静置8-10分钟才切片,锅底酱汁再淋上来。每种酱料品牌咸度/甜度均不一样,请自行酌量增减!!

(创建于2019-03-30)

关键词

颈肉  猪颈  猪颈肉  酱烧  和风  和风酱  

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