干贝鱼子蒸水蛋

材料

主材:,大3只,打散,水2个蛋壳半,鲜奶(或花奶)半壳,飞鱼子2汤匙,青葱1棵,切干贝2粒,泡软,压碎,汁料:份量只作考,生抽、糖、水适量

做法

1.鸡蛋先打散,再加奶、水、干贝、飞鱼子搅匀,倒入盘中待10分钟让泡泡散去。水开转中慢火,蛋先用保鲜纸包好,隔水蒸约12分钟(要看火力)。洒上葱和已搅匀的汁料即成。

(创建于2013-10-17)

关键词

鱼子蒸水蛋  干贝鱼子蒸水蛋  水蛋  干贝  
4.413位评价

鱼子的做法
蒸水蛋的做法

小知识