1:首先备料，想吃什么就备什么料: 小黄瓜切丝、蕃茄切片。

2:也可为了配色做个蛋丝: 将蛋打成均匀蛋液，平底锅放少许油放蛋液，蛋皮煎完切成丝。

3:热一锅水，水滚下油面，约煮3~5分钟后捞起，将面放冰水冰镇。

4:煮面期间准备凉面酱: 胡麻酱( 我是买Costco的 )、香油、白醋、淡酱油、辣椒酱(同事提供)、蒜泥(爱加不加皆可，我不爱蒜泥没加)，所有酱料拌匀。

5:沥干面条，放上想吃的配料(我还加了蟹味棒及冰箱剩余的肉片)即可，开动囉！个人(简称老王) 及个人的老公觉得比外面的还好吃~