我的客家小炒

材料

"芹菜 一把","五香豆干 3块","梅花猪肉片 4片","雪白菇 1包","蒜 2个","蚝油酱油 约1匙","料理酒 1匙","白胡椒 些许","蕃薯粉连藕粉 一匙","酱油 1匙","蚝油 1匙","水 半杯",

做法

  1. step1

    1:所有食材

  2. step2

    2:先将蒜、豆干切片,芹菜切段,雪白菇切掉根部后,用手将其剥小块,梅花肉片切丝并用调味料1醃至10分钟,再加入蕃薯粉或连藕粉些许,搅拌均匀。

  3. step3

    3:先热油锅,将切好的五香豆干煎至金黄色,盛到一边备用

  4. step4

    4:先将梅花肉放入锅内炒到半熟时,将雪白菇放入锅内炒到菇的香味出来

  5. step5

    5:接着将豆干、芹菜放入锅中,再放入调味料2一起拌炒再放些水炒匀后,盖上锅盖

  6. step6

    6:稍微闷煮一下即可呈盘上桌了

(创建于2019-04-01)

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客家小炒  我的  小炒  客家  

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