苋菜 半把,鸡蛋 2,枸杞 8-10颗,盐 少许,白芝麻油 少许
1...热锅后,加少许白芝麻油,加入蒜片爆香。
2...加入苋菜及盐拌炒。
3...苋菜熟之后加入枸杞再拌炒,再倒入蛋液且盖起锅盖,利用热气让蛋液熟化。