动物性鲜奶油 60g,全脂鲜奶 60g,67%巧克力扣 100g,莱姆酒 1小匙
1、鲜奶油及鲜奶隔水加热至60度。
2、倒入巧克力豆搅拌,巧克力全融化,加入莱姆酒,一直搅拌。
3、拌好的巧克力酱倒入消毒过的瓶子里。