1:备好所有食材。牛肋条洗净，切成4cm长段。马铃薯削皮切丁状，用清水冲洗3-4次去除淀粉质后，暂泡水防氧化变色。牛蕃茄去皮，一颗切丁状，一颗切碎增加蕃茄味。其余蔬菜均去皮切丁状，备用。

2:【极简蕃茄去皮法】蒂头插上叉子，从底部如图轻切「十字」，用小火烘烤底部和四周约30秒，外皮即能轻易剥除(小心烫)。

3:起锅(不放油)，放进牛肉，用「中大火」将表面略煎焦黄后，先移入(内锅)。(约5分钟)

4:原锅不洗，利用牛肉煎出的油脂来炒香蔬菜类(只保留一大匙油，其余捞除)。先用「小火」炒香洋葱丁，再放进蔬菜类(高丽菜丁除外)和【调味料】拌炒。

5:取出大同智慧AI电锅，(外锅)倒进1米杯水量。(内锅)先放进所有炒料和高丽菜丁，再加进3米杯水量，盖上外锅盖，准备炖煮。

6:点按LED显示面板上的[选择]键→移动至[煲汤键]→按下[开始]键即可。炖煮完成时，会发出哔哔哔三连音，并自动进入最适温度保温状态(3小时)。

7:锅前，略加「盐巴」调味即可〜完成！